Pişmiş aşa su katılmaz deyimindeki gibi, uzmanı uyarılarda bulundu ve pişmiş tavuk dönerin üzerine çiğ tavuğun takılmasının ölümcül riskler taşıdığını belirtti.
648 KİŞİ ZEHİRLENMİŞTİ
Tavuk döner hem lezzetli hem de ucuz bir gıda olduğu için en sık tüketilen ürünlerin başında geliyor. Ancak Kocaeli'nin Körfez ilçesinde 648 kişi yediği tavuk dönerden zehirlendi. Hal böyle olunca tavuk döner zehirlenmesi ciddi gıda güvenliği endişelerine neden oldu.
"SOĞUK ZİNCİRİ BOZULAN TAVUK, BAKTERİ ÜRETİYOR"
Konuyla ilgili İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Fatih Necip Arıcı,
“Bu tarz durumları kitlesel zehirlenme olarak adlandırıyoruz. Pişmiş tavuğun üzerine çiğ tavuk takıldığı için ve bu tavukların soğuk zinciri bozulduğu, bakteri ürettiği için enfeksiyonlar kaçınılmaz hale geliyor" ifadelerini kullandı.
