Ramazan ayı öncesi Diyarbakır genelinde alışverişlerde yoğunluk başlarken, tatlıcılar da yoğun bir mesaiye girdi. İftar sofralarının vazgeçilmez ürünleri arasında bulunan Diyarbakır kadayıfında da siparişler yetiştirilmeye çalışılıyor. İşletmeler, kentin en çok talep gören tatlısı arasında bulunan kadayıfta Ramazan ayında 25 ton satış hedefliyor.
RAMAZAN'DA 25 TON KADAYIF SATIŞI HEDEFLENİYOR
Kentin en köklü tatlıcısı olan ve 1968'te kurulan meşhur kadayıfçısı firma da 10 şubesi ile Ramazan ayı için hazırlıklarını tamamladığını bildirdi. Diyarbakır'da 8, Ankara'da 2 olmak üzere toplam 10 şubesi bulunan işletme, Ramazan ayında 25 ton tatlı satışı hedefliyor ayrıca sütlü tatlılar ve güllaç üretimi de yapılacak.
Ay içinde ortalama 20-25 ton arasında tatlı satışı hedeflediklerini söyleyen işletmecilerinden Samet Altunbay, ''Ramazan ayında çok fazla tüketiliyor tatlı. Özellikle iftardan sonra müşterilerimiz tercih ediyorlar. İftar saatine yakın yoğunluğumuz çok fazla oluyor. Hazırlıklarımız başladı. Ramazan ayına hazırız. Tüm talepleri karşılayabilecek güçteyiz. Diyarbakır'da 8, Ankara'da 2 olmak üzere 10 tane şubemiz mevcut. Bu şubelerimizle hizmetimize devam etmekteyiz. Tabii ilerleyen zamanlarda farklı şehirlerde de şubeler açmayı hedefliyoruz. Şimdiden tüm Müslüman aleminin Ramazan ayını kutlarım'' dedi.
