Diyarbakır'da "Buzcu Baba" olarak tanınan 55 yaşındaki Ahmet Akdemir, çocuk yaşlarda başladığı buzculuk mesleğini yaklaşık yarım asırdır sürdürüyor. Kent merkezindeki siparişleri motosiklet ve kamyonetle, Dicle Nehri kıyısındaki tarlalarda çalışan işçilere ise at sırtında ulaştıran Akdemir, 40 dereceyi aşan sıcaklarda serinlemek isteyenlerin imdadına yetişiyor.
Karacadağ yöresine özgü kefiye, agel (egal) ve yelekten oluşan geleneksel kıyafetiyle dikkat çeken Akdemir, at sırtında buz dağıtarak hem bölgenin kültürel mirasını yaşatıyor hem de yaz sıcağında çalışanlara serinlik ulaştırıyor.
DİYARBAKIR'DA 46 YILDIR AT SIRTINDA BUZ DAĞITAN BUZCU BABA
Akdemir, mesleğe küçük yaşlarda soğuk su satarak başladığını söyledi. Buzdolabı pek olmadığını, alüminyum kaplara su koyup buz olduktan sonra esnafa sattığını belirten Akdemir, işi biraz daha büyüterek bugünlere geldiğini ifade etti.
BUZUN FİYATI 75 TL
Özellikle benzin fiyatlarından dolayı atla dağıtım yaptığını kaydeden Akdemir, "Çünkü buzu pahalıya satamazsın, bizde en uygun şekilde satmaya çalışıyoruz. Birde kırsal alanlara araç giremiyor. Mısır ve buğday tarlasına atla gitmek daha rahat ve hızlı oluyor. Benden sonra oğlum Muhammet var. Oda bu işin sevdalısı. Benim gibi hem buzları seviyor hem de atları seviyor. Bende bu görevi yavaş yavaş artık ona devredeceğim. Diyarbakır'ın belli başlı yerlerinde limon satan, su satan ve özellikle Diyarbakır ekmeği dediğimiz çıtır ekmek yapan fırınları var. Onlar sürekli sipariş ediyorlar. Tarlada çalışan işçiler veya tarla sahipleri istiyor. Bizde Dicle Nehrini atla aşıp gelip teslim ediyoruz. Buzları iki şekilde satışa sunuyor. Bir, küp şeklinde olan var, bardaklara sığacak şekilde. Birde 10 kilograma yakın tek parça halinde olan şekli var. Onu da tarlada çalışanlar veya su satanlar direkt termosun içine koyuyor. Fiyatlarımız sabit, 75 liradır" dedi.
“BABAMIN ÇOCUKLUK MESLEĞİNİ BEN DEVRALACAĞIM”
Akdemir'in oğlu 14 yaşındaki Muhammet babasıyla birlikte çalışıyor ve mesleği devralmayı planlıyor. Muhammet bu işi ve atları sevdiğini, babasına bir şey olması durumunda Buzcu Baba ismini sürdüreceğini söylüyor.
Çiftçiler de hizmetten memnun; tarım işiyle uğraşan Mehmet Şenyiğit, sıcak havada çalışan işçilerin soğuk suya ihtiyaç duyduğunu, Akdemir'in atlarla ulaşarak kısa sürede (yaklaşık on dakikada) teslimat yaptığını ve böylece ekonomik ve hızlı bir çözüm sunduğunu belirtiyor.
