Tarihinden kültürüne, medeniyetinden gastronomisine değin zengin bir yemek ve mutfak kültürü olan Diyarbakır'da onbir ayın sultanı Ramazan'da bu yılki ilk iftar için hazırlıklar devam ediyor. Diyarbakır'da Ramazan ayının gelmesiyle birlikte ikonikleşen çiğ köfte tezgahları da kurulmaya başlandı. Ramazan ayında çiğ köfte satışlarının şimdiden başladığı görülürken, esnaflar ise İftar saatine doğru yoğun mesaiye başlayacaklarını belirtti.
DİYARBAKIR’DA ÇİĞKÖFTE PORSİYON FİYATI NE KADAR?
Diyarbakır’ın Sur ilçesinde bu yıl çiğköfte porsiyonunu vatandaşlara 70 liradan sunacaklarını aktaran esnaf, çiğ köftenin Ramazan'da çok rağbet gördüğünü belirtti.
Muhabir: Devrim AKTÜRK
