Diyarbakır’da etkili olan yoğun kar yağışları ve sert mevsim geçişleri sonrasında vatandaşlar, salgın ve soğuk algınlıklarına karşı kış aylarının vazgeçilmez lezzeti olan kış çaylarına yöneldi. Kentteki aktarlarda kış çaylarının kilosu 450-500 lira arasında satışa sunuluyor.
En çok tercih edilen kış çayları arasında ıhlamur ilk sırada yer alırken; zencefil, tarçın ve adaçayı da vatandaşların talep ettiği bitkiler arasında bulunuyor. Aktarlar, özellikle kış çaylarının taze olmasına dikkat çekiyor.
OLMAZSA OLMAZ 8 BİTKİ
Aktarlar, kış çaylarının vazgeçilmez 8 bitkisini şöyle sıralıyor:
Ihlamur
Adaçayı
Zencefil
Karanfil
Tarçın
Zerdeçal
Hatmi çiçeği
Papatya
Öte yandan bunların yanı sıra meyan kökü ve ebegümeci de kış çayları arasında sıkça tüketilen bitkiler arasında gösteriliyor.
TÜKETİMDE DİKKAT UYARISI
Aktarlar, kış çaylarının tüketiminde miktarın oldukça önemli olduğuna dikkat çekiyor. Yanlış dozda kullanımın zehirleyici etki gösterebileceğini belirten uzmanlar, 1 çorba kaşığı kış çayının 2-3 bardak su ile kaynatılarak içilmesini tavsiye ediyor.
