Çermik ilçesinde Beybağı ve Kızılyamaç bölgelerinde 2021 yılında Türk Patent ve Marka Kurumundan coğrafi işaret belgesi alan biberde hasat başladı. Diyarbakır’da özellikle kahvaltılarda ve yemeklerde tercih edilen Çermik biberi, bu yıl da kapış kapış satılacak. Ayrıca bu yerel lezzetin hasadı, Kasım ayına kadar sürecek.
AROMASIYLA DİKKAT ÇEKİYOR
Aroması, dayanıklılığı ve özel lezzetiyle öne çıkan Çermik biberi, Diyarbakır’da değil yurt içi ve yurt dışında yoğun talep görüyor. Turşusu, pul biberi, kışlık için kurtulmuşu ve hatta kebapların yanında tüketilen bu eşsiz lezzet, sağlıklı beslenmeyi tercih edenlerin de gözdesi.
FİYATI BELLİ OLDU
Bu yıl tarlada kilosu 30 liradan alıcı bulan Çermik biberi, pazarda 50 liraya kadar ulaşan fiyatlarla satılıyor. Çermik biberi, geçen yıl 30 liradan alıcı buluyordu.
