Diyarbakır’da bir esnafın temiz olarak nitelendirdiği gıda ürünlerini tekrar servis ettiğini itiraf etmesi, hem sosyal medyada hem de kamuoyunda büyük bir tartışmanın fitilini ateşledi.
Hijyen standartları ve etik kurallar üzerinden yükselen tepkiler, bölgedeki gastronomi kültürüne yönelik güven sorgulamalarını da beraberinde getirdi.
Diyarbakır'da bir restoran işletmecisi:
— Mücadele (@MucadeleGzt) February 25, 2026
“Şimdi doğruyu konuşmak lazım şimdi şu peynir tertemiz el değmedi. Kaldırıp başka insanlara servis ediyoruz.”pic.twitter.com/bfpeZaGsIS
“DOĞRUYU KONUŞMAK LAZIM…”
İşletmecinin, masada kalan peynir gibi ürünleri "tertemiz" diyerek savunması, gıda güvenliği uzmanları tarafından ciddi bir risk olarak değerlendiriliyor.
Esnafın yaptığı açıklamasında, “Bakın el değmeyenleri şimdi doğruyu konuşmak lazım. Şu peynir tertemiz hiç yemediniz. El de değmedi. Kaldırıyoruz onu da başka insanlara veriyoruz” dedi.
Öte yandan bu sözler sosyal medyada tartışma çıkarırken tepkileri de beraberinde getirdi.
