Ergani'ye bağlı Yolköprü Mahallesi’nde çiftçi Mehmet Güçlü'nün bahçesinde gerçekleşen hasada, İl Müdür Vekili Zülkif Orak ve beraberindeki şube müdürleri katıldı.
Yetkililer, bölgede tarımsal çeşitliliğin artırılmasına güzel bir örnek teşkil eden bu girişimi tebrik etti. Peki, son yıllarda Türkiye'de de popülerliği hızla artan bu 'Süper Meyve' Aronya tam olarak nedir?
ARONYA NEDİR VE NEDEN 'SÜPER MEYVE' OLARAK ADLANDIRILIR?
Aronya (Aronia melanocarpa), halk arasında "kara aronya" veya "siyah chokeberry" olarak da bilinen, Kuzey Amerika kökenli bir meyve türüdür.
Küçük, koyu mor veya siyaha yakın renkte, salkım halinde yetişen üzümsü bir meyvedir. Tadı hafif buruktur.
Öte yandan Aronya'yı "süper meyve" yapan en önemli özelliği, yüksek antioksidan içeriğidir. Bilinen tüm meyveler arasında en yüksek antioksidan seviyesine sahip olduğu kabul edilir.
Genellikle taze olarak tüketiminin yanı sıra tadındaki burukluk nedeniyle suyu, marmelatı, reçeli, sirkesi, çayı ve kurutulmuş formu yaygın olarak kullanılır.
