Diyarbakır – Şanlıurfa- Mardin üçgeninde yer alan Karacadağ bölgesinde, taşlık arazilerde ve doğal yöntemlerle yetiştirilen meşhur Karacadağ pirincinde hasatta sona gelindi. Biçerdöverlerin giremediği kayalık alanlarda oraklarla toplanılan pirinçte bu yıl bolluk istenilen verim alınmasa da, üretici verimden memnun.
TESCİLLİ KARACADAĞ PİRİNCİ TEZGAHLARDA
Diyarbakır’ın Karacadağ bölgesinde yetiştirilen pirinç yeni mahsulü ile baharatçılarda ve marketlerde satışa sunulmaya başlandı. Gübresiz ve doğal bir şekilde yetiştirilen pirinç üretim ve hasat süreçlerinin tamamlanmasının ardından yeniden tezgahlarda yerini almaya başladı. Son bir haftadır Diyarbakır kent genelinde satışına başlanan Karacadağ pirincinin fiyatı ise bu yıl artış kaydetti.
KİLO FİYATI 125, ÇUVALI 3 BİNE ULAŞTI
Geçtiğimiz yıl kilo fiyatı 65 lira olan Karacadağ pirincinin kilosu bu yıl 125 liraya kadar yükseldi. Tescilli Karacadağ pirincinin 25 kiloluk torbası ise 2 bin 800 ila 3 bin lira arasında satışa sunuldu.
KURAKLIK VURDU, FİYATLAR YÜKSELDİ
Kentteki esnaflar, artan pirinç fiyatlarını ekonomik koşullar ve yaz mevsimindeki yaşanan kuraklıkla açıklarken, vatandaşlar ise fiyatları yüksek buluyor. Ancak fiyat artışına rağmen Karacadağ pirincine olan talep azalmadı, satışlar beklentilerin üzerinde gerçekleşti.
TÜRKİYE GENELİNDE TALEP GÖRÜYOR
Kendine özgü lezzetini Karacadağ’ın iklim ve toprak yapısından alan Karacadağ pirinci, Diyarbakır dışında Türkiye'nin farklı bölgelerinden de talep görüyor.
