Merkez Kayapınar Belediyesi, çölyak hastaları için glütensiz fırın açacaklarını Nisan ayında yaptıkları toplantıda belirtmişlerdi. Bu kapsamda bugün temeli atılacağı fırının açılacağı yeri hakkında bilgilendirmede, bulunan yetkililer, şu ifadeleri kullandı; “Fırat Mahallesi 1834 ada 1 nolu parselde 9400 metrekarelik alanda yapılacak olan park ve fırın projesi ile halkımızın hem yeşil alan ihtiyaçları karşılanacak hem de ilimizde bulunan yaklaşık 2500 civarında ki çölyak ( glutensiz beslenme) hastası ve fenolketonüri (glutensiz ve proteinsiz beslenme ) hastasının sağlıklı gıdaya erişimi sağlanacaktır. Yapılacak olan bu fırında; Ekmek, Poğaça, Simit, Kuru pasta, Yaş pasta, Pizza, Dondurma gibi birçok ürün imal edilebilecektir”
“TÜM BAŞVURULARI KABUL EDEREK YARDIMDA BULUNDUK”
Yıl içinde 600 çölyak hastasına koli yardımında da bulunduğunu vurgulayan Belediye yetkilileri, “Belediye olarak bu yıl 600 ÇÖLYAK hastasına içinde un, makarna, çikolata, kurabiye, gofret ve puding gibi örülerin gıda destek paketi dağıttı. Belediye tüm başvurulara olumlu cevap vererek tüm başvuruları kabul ederek yardımda bulunduk” dedi.
ÇÖLYAK HASTALIĞI NEDİR?
Çölyak hastalığı (ya da gluten enteropatisi); bağırsaklardaki besin emilimini sağlayan villus denilen yapıların bozulmasına sebep olan ve dolayısıyla da yiyeceklerdeki besinin emilmesini engelleyen ve ince bağırsakta hasarlar oluşturan bir sindirim sistemi hastalığıdır.
