Baklava

Ramazan Bayramına sayılı günler kala, Diyarbakır’da tatlı alışverişi de başladı. Tatlıcılar, siparişleri yetiştirmeye çalışırken, yüksek fiyatlar da cep yakıyor.

Vazgeçilmez tatlılar arasında bulunan baklava, Gaziantep'in önemli lezzetleri arasında yer alıyor. İşte yıllardır baklavanın ayranla birlikte tüketilme sebebi?

Amasya’nın Aydınca köyünde el emeğiyle hazırlanan tatlı türü baklavanın yapımında “kül” kullanılıyor. İşte meşhur küllü baklava...