2013 yılında tescillenen ve kahvaltıların vazgeçilmez lezzeti Diyarbakır Karacadağ örgü peyniri fiyatları yeniden zamlandı. Peynirin kilogram fiyatı 270 TL’den 350 TL’ye kadar çıkarken, satışlar da yarı yarıya düştü.
KARACADAĞ ÖRGÜ PEYNİRİNDE ARTIŞ
Diyarbakır’ın merkez Sur ilçesindeki Peynirciler Çarşısı'nda geçtiğimiz yıllarda bidonla alınan peynir artık gramla alınıyor. Satışlar yarı yarıya düşerken, esnaf artan fiyatlardan dolayı satış yapamamaktan dertli. Esnafa göre bu durumun temel kaynağı, maliyetler, yetersiz üretim ve son dönemlerde artan ekonomik sıkıntılar.
BİDONLA ALINIYORDU, ŞİMDİ GRAMLA…
Ekonomik sıkıntılar ve artan maliyetler nedeniyle çarşı esnafı, uzun yıllardır bidonla satılan peyniri artık gramajla satmaya başladı. Vatandaşlar ise, peynir almanın cebini zorladığından dert yanarken, esnaf, talebin azalması nedeniyle stoklarını eritmekte zorlandıklarını ve eskisi gibi satış yapamadıklarını söylüyor.
İşte güncel peynir fiyatları:
Örgü peyniri: 350 TL
Salamura peynir: 250 TL
Az yağlı peynir: 330 TL
