Diyarbakır'da hava sıcaklıklarının düşmesiyle birlikte pastaneler, sokaklara salep tezgahları kurmaya başladı. Kentte geleneksel kış içeceği olan salep, soğuk günlerde vatandaşların içini ısıtıyor. Bu yıl salep fiyatları ise 50- 80 TL arasında değişiklik gösteriyor.
DİYARBAKIR’DA SALEP SEZONU BAŞLADI
Kış mevsiminin etkisini iyiden iyiye hissettirdiği Diyarbakır’da geleneksel bir lezzet olan salep, soğuk havalarda vatandaşların en çok tercih ettiği içeceklerden biri haline geldi. Salep fiyatlarında artış yaşanırken, özellikle kar yağışının etkili olduğu günlerde salep satışları daha da ilgi görüyor.
BARDAĞI 50 TL’DEN BAŞLIYOR
Kış aylarının geleneksel lezzetlerinden biri olan salep, Diyarbakır'da sokaklarda, caddelerde ve kafelerde sıklıkla tüketiliyor. Salep fiyatları, kalitesine göre değişiklik gösterirken, bu yıl bardağın boyutuna bağlı olarak fiyatlar 50 TL ile 80 TL arasında değişiyor.
KIŞ AYLARINDA SAĞLIKLI BİR SEÇİM
Osmanlı'dan günümüze kadar uzanan köklü bir geçmişe sahip olan salep, hem hoş kokusu hem de sağlığa faydalı özellikleri ile vatandaşlar arasında soğuk kış günlerinin vazgeçilmez içeceği haline geldi. Genellikle uzun süre kaynatılan sütün, tarçın, ceviz ve fıstık gibi malzemelerle bir araya gelmesiyle hazırlanarak servise sunulan salep, özellikle grip ve soğuk algınlığı gibi kışın sıkça görülen rahatsızlıklara karşı da bir çeşit şifa deposu olarak tüketiliyor. Bağırsak problemlerine iyi gelen ve enerji verici özelliğiyle bilinen bu geleneksel içecek, kış aylarında yoğun talep görüyor.
