Yeni yıla sayılı günler kala hindi fiyatları araştırılmaya başlandı. Diyarbakır’da da yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi hindiler satışa çıkarken, hindinin kilogramı piyasada ortalama 350 ila 400 TL arasında satılırken, fiyatların yılbaşında daha da artacağı bekleniyor.
HİNDİ FİYATLARI BELLİ OLDU
Yeni yıla sayılı günler kala yılbaşı ile özdeşleşmiş hindi etinin satışı başladı. Ancak yılbaşında geleneksel hale gelen hindi alımı ve kesimi, bu yıl yüksek fiyatlar nedeniyle alıcalar tarafından beklediği talebi görmedi. Diyarbakır Urfa Kapı Kanatlı Hayvan Pazarı esnafı ise, fiyatların şu an uygun olduğunu söylüyor.
HİNDİ FİYATLARI 2 BİN İLE 3 BİN TL ARASINDA
Çarşıda hindi eti fiyatları 350 TL’den vatandaşlara ulaştırılıyor. Yılbaşında hindi eti almak isteyenler, hindiye bin liradan fazla bir ücret vermek durumunda. Hindi fiyatları 2 bin ile 3 bin TL arasında alıcı bulurken, dişiler 6, erkek hindiler ise 10 kiloya geliyor.
YILBAŞINDA FİYATLAR KATLANACAK
Diyarbakır’da özellikle yüksek fiyatı nedeniyle market ve kasaplardan et alacak durumu olmayanların uğrak yeri haline gelen Yenişehir ilçesi Şehitlik Caddesi güzergahında bulunan Urfa Kapı Kanatlı Hayvan Pazarında sadece tavuk değil birçok kanatlı hayvan satışı yapılıyor. Son günlerde hindi satışına odaklanan esnaf, özellikle hindi fiyatlarının yılbaşında daha artacağını, bir hindinin 4 bin TL’yi bulacağını öngörüyor.
İYİ BİR HİNDİ NASIL SEÇİLİR?
Hindi seçilirken genellikle kanat altına dikkat edilmesi gerektiğini belirten esnaf, çoğunlukla Amerikan bronz, siyah cins en çok satışı olan hindiler olduğunu söylüyor. İyi bir hindiyi anlamak için kanatlarının altı eğer sapsarıysa o hindi lezzetlidir. Eğer kanat altı sarı değilse o hindide lezzet olmaz. Kanatlarının altında sarılık yoksa yağ yapmamıştır. Ne kadar yağlıysa o kadar lezzetlidir, besilidir. Hindinin eti sarı olacak, tüy olmayacak. Kazık tüyü olmayacak.
İşte Kanatlı Hayvan Pazarında satılan kanatlı hayvanların güncel fiyatı
Hindi: 1800- 3 bin TL
Horoz: Kilosu 300 TL’den başlıyor.
Köy tavuğu: Kilosu 250 ile 300 TL arasında değişiyor. Tanesi 600 TL’yi buluyor.
