Diyarbakır mutfağı genellikle et ağırlıklı olsa da kültür açısından büyük bir zenginliğe sahip. Yalnızca Türkiye için değil, dünya için önemli bir yere sahip olan Diyarbakır mutfağı; Mezopotamya ve Anadolu Medeniyetlerinin geçiş bölgesinde bulunan bir şehir olması sebebiyle dikkat çekici. Bugüne dek birçok farklı medeniyetin egemenliği altına giren Diyarbakır’da farklı lezzetler ve diğer kültürlerin mutfaklarından izler görülüyor.

Türkiye'nin 81 şehrinde her yörenin mutfağında farklı farklı lezzetler vardır. Herkes yaşadığı şehrin mutfağını ön plana çıkarırken en lezzetli mutfaklar hangi şehirlerin gelin birlikte bakalım? 

Diyarbakır’ın tescilli lezzeti Pencegoşt Pilavı

DİYARBAKIR İKİNCİ SIRADA YER ALDI 
Sosyal medyada popüler olan gri meseleler Instagram hesabı yaktıkları araştırmalara göre Türkiye'nin en iyi yemek şehirleri listesinde ilk 10 şehri seçti. İlk sırada Gaziantep mutfağı yer alırken Diyarbakır listede ikinci sırada yer aldı. Gelin ilk 10'da hangi şehirler var birlikte bakalım? 

Görüntüler Diyarbakır’dan! Yıldız şöleni Görüntüler Diyarbakır’dan! Yıldız şöleni

Meftune yemek

İşte Türkiye'nin en iyi yemek şehirleri
1) Gaziantep 
2) Diyarbakır 
3) Konya 
4) Adana 
5) Afyon 
6) Hatay 
7) İzmir 
8) Bursa 
9) Trabzon 
10) Şanlıurfa 

Diyarbakır Hıncık Yemek Sıkma

Diyarbakır’ın Meşhur Yemeklerinin bazıları şöyle:
Ciğer Kebabı
Meftune
Duvaklı Pilav
Mumbar Dolması
Patlıcan Dizme
Ayvalı Kavurma
Mahlepli Diyarbakır Çöreği
Cartlak Kebabı
Kaburga Dolması
Nardanaşı

Muhabir: Abdullah AKYOL