Dyt. Fatih Aslan
Tüm Makaleleri
Van Otlu Peyniri Hakkında
Van mutfağının en önemli yöresel ürünlerinden biri olan Van otlu peyniridir. Yüzyıllardır aynı coğrafyada üretilen, kendine özgü aroması ve besleyici içeriğiyle sofraların vazgeçilmezleri arasında yer...
Güneydoğu’da Kırmızı Mercimek İçin Hasat Vakti
Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde yaz aylarının gelmesiyle birlikte kırmızı mercimekte hasat dönemi başlamış durumda.
Hızlı Kilo Alıp Vermenin Vücuda Etkisi
Obezite günümüzde Türkiye'nin en önemli halk sağlığı sorunlarından biridir. Son yıllarda yapılan araştırmalar, fazla kilolu ve obez birey sayısının giderek arttığını göstermektedir.
Kurban Bayramı ve Eti Hakkında
Kurban Bayramı’nda sağlıklı beslenmenin en önemli noktalarından biri, kurban etinin doğru şekilde dinlendirilmesi, saklanması ve pişirilmesidir. Bayram sofralarında kırmızı et tüketimi artarken sindir...
D Vitamini Hakkında
D vitamini teknik olarak bir vitamin olarak adlandırılsa da, vücutta gösterdiği etkiler nedeniyle aynı zamanda hormon benzeri özellikler taşır.
Sağlığa Katkılarıyla Işkın
Nisan ve Mayıs aylarının gelişiyle birlikte doğada yüksek rakımlarda kendiliğinden yetişebilen kendine has aromasıyla ışkın pazarlarda görülmeye başlandı.
İnsülin Direnci ve Kilolarımız
Modern yaşamın hızla değişen dinamikleri, beslenme alışkanlıklarımızı ve buna bağlı olarak metabolik sağlığımızı derinden etkilemektedir.
Su Diyeti Gerçeği Hakkında
Son yıllarda hızlı kilo verme vaadiyle gündeme gelen diyetlerin sayısı giderek artıyor. Sosyal medyada sıkça karşılaştığımız bu yöntemlerden biri de Su diyetidir.
Beslenme Bozuklukları ve Etkisi
Beslenme, yaşamın en temel gereksinimlerinden biridir. Ancak çoğu zaman beslenmeyi yalnızca “karnı doyurmak” olarak algılarız.
Ramazan Ayında Sahur ve İftarda Doğru Beslenme
Her gün sürdürdüğümüz rutin beslenme düzeni Ramazan ayında değişmekte gün içinde sık aralıklarla tüketilen öğünlerin yerini sahur ve iftar olmak üzere iki ana öğün almaktadır.
Gıdalarda Taklit Tağşiş Gerçeği ve Sağlığımıza Etkisi
Gıda güvenliği, sağlıklı beslenmenin en temel basamağıdır ve bu güveni zedeleyen en önemli sorunlardan biri taklit ve tağşiş uygulamalarıdır.
Kolesterolü Dengelemenin Yolu Sofrada Başlar
Kolesterol, çoğu zaman yalnızca yüksekliği ile gündeme gelen ancak aslında vücudumuz için hayati görevleri olan bir yağ türüdür.
Trend Haberler
